منتدى دنيا العشاق




عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرهـ : يرجى التكرم بتسجيل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو ، وترغب في الانضمام (( لـدنيا العشاق ))
سنتشرف بتسجيلك.... وشكرا

.. ادارة المنتدى ..

    اغلى شكولاته بالعالم

    شاطر

    عيونك دنيتي
    تسآوي عيوني قبآيل
    تسآوي عيوني قبآيل

    تاريخ التسجيل : 23/06/2009
    عدد المساهمات : 1687
    الجنس : انثى

    اغلى شكولاته بالعالم

    مُساهمة من طرف عيونك دنيتي في الجمعة 10 يوليو 2009, 1:12 pm

    أغلى أنواع الشوكولاته في العالم
    بعض المصطلحات أو الكلمات أو الأنواع أو المناطق يجب على القارئ معرفتها قبل قراءة الايميل:
    الجاناش أو القاناش:
    هي زبدة اللوز أو كريمة الكاكاو وغالبا تأتي على شكل ألواح وتتم اذابتها لاستخدامها في صنع الحلويات.
    شوكولاته فالرهونا : مصنع فرنسي لصنع الشكولاته الغنية بزبدة الكاكاو (حيث تبلغ نسبتها 70%) ويعتبر هذا المصنع من أرقى وأفخم مصانع الشكولاته بزبدة الكاكاو في العالم.
    الباوند: هو ما يقابل الكيلو غرام في النظام الانجليزي.
    الباليت دور : هي شوكولاتة داكنة.
    كاكاو كرايللو: أندر وأغلى نوع من الكاكاو في العالم ويأتي من فنزويلا وتصنع 10% فقط من الشوكولاته في العالم بهذا النوع.
    البيدمونت : منطقه بجانب ايطاليا تبلغ مساحتها 25399 كم مربع وسكانها 1207 نسمة وعاصمتها تورين.
    فلفل الأنشو: هو فلفل متوسط الحرارة ينمو في المكسيك ويسمى بوبلانو
    لكن الأنشو هو النوع المجفف منه ويستخدم في صنع الطعام
    فلفل التشيبوتل: هو فلفل الهلابينو المدخن والمجفف ويستخدم كثيرا في صنع الطعام المكسيك.
    تريناداند وتوباقو: دولة في البحر الكاريبي وتعتبر من أشهر جزر البحر الكاريبي وتبلغ مساحتها 4769 كم مربع.


    1
    شوكوبوليجي من نيبسكيلتز

    التكلفة: 2600 دولار للباوند الواحد
    الموقع الرسمي للشركة : www.knipschildt.com
    المكان: نور والك – كاليفورنيا – الولايات المتحدة الأمريكية.
    وجد المصنع الرئيسي لهذه الشركة الشيف فريتز نيبسكيلتز سنة 1999 وقد تلقى تعليمه في الدنمارك.
    أغلى شوكولاته يبيعها في مصنعه عبارة عن فطر مصنوع من الشوكولاته الداكنة يبلغ ثمن الواحدة منها 250 دولار بداخله نوع من الشوكولاته الفرنسية ولا تصنع هذه الشوكولاته الا بطلب خاص. تتميز هذه الشوكولاته بأنها تتكون من نسبة 70% من كاكاو فالرهونا الذي يخلط مع خليط كريمي من القاناش (أو الجاناش) مع زيت الفطر. تشكل الخلطة السابقة باليدين على شكل كرات صغيرة وترش ببودرة الكاكاو.

    (انواع تقاطر السعابيل)

    2
    تشكيلة نوكا الخاصة

    التكلفة: 854 دولار للباوند الواحد.
    المكان: دالاس – تكساس – الولايات المتحدة الأمريكية.
    الموقع الرسمي للشركة : www.nokachocolate.com
    تتميز شوكولاتة نوكا بأنها خليط من أرقى انواع الشوكولاته الداكنة تصدر من أماكن معينة في العالم كفنزويلا, تريناداند, الأكوادور وساحل العاج.
    تتكون هذه التشكيلة الخاصة من 75% كاكاو نقي مع زبدة الكاكاو والسكر. مع العلم أن نوكا لا تستخدم أي مكونات مستحلبة (مثل زيت الصويا) ولا تستخدم الفانيليا ايضا.


    3
    ديلا فيي

    التكلفة: 508 دولار للباوند الواحد.
    المكان: نيوتشيتل – سويسرا.
    الموقع الرسمي للشركة : www.delafee.com
    للذين يستمتعون بوجود مكونات غريبة في الشوكولاته هنا ديلا فيي. الشوكولاته لديهم مصنوعة من أفضل أنواع الكاكاو مع رقائق صغيرة صالحة للأكل من الذهب ذي الأربعة وعشرون قيراطا مصفوفة يدويا على كل قطعة من الشوكولاته !!!! (هذا اللي بس ناقصنا). من المكونات الأخرى للشوكولاته السكر, زيت جوز الهند, زبدة الكاكاو,مسحوق الحليب و الفانيليا.


    4
    تشكيلة "G" من قوديفا

    "G" من قوديفا.
    التكلفة: 120 دولار للباوند الواحد.
    المكان: نيويورك – الولايات المتحدة الأمريكية.
    الموقع الرسمي للشركة : www.godiva.com
    صاحب الشركة المعروف الذي نشأ وترعرع في بلجيكا طرح مؤخرا تشكيلة "G"
    والتي صنعت بمكونات مختلفة وغريبة مثل باليت دور, العسل والشوكولاته المكسيكية الحارة. تشمل كل شوكولاته على بقلات الكاكاو الممتازة ومكونات أخرى تعتمد على كل نوع من الحلوى (أو البون بون كما يسميها البعض).


    5
    ريتشارت

    التكلفة: 120 دولار للباوند الواحد.
    الموقع الرسمي للشركة : www.richart-chocolates.com
    تصنع شوكولاته ريتشارت من كاكاو كرايللو حيث يشكل نسبة 70% ويعتبر هذا النوع أفضل كاكاو في العالم ويأتي من فنزويلا.بالاضافة الى الكاكاو هناك مكونات أخرى مثل اللوز, توت العليق (أو الرازبيريز) وتوابل أخرى غريبة.ويحرص العاملون في ريتشارت على طحن الكاكاو جيدا ولذلك لاضفاء مذاق أنعم على الشوكولاته.


    6
    بيير مركولوني

    التكلفة: 102.5 دولار للباوند الواحد.
    المكان:بروكسل – بلجيكا
    الموقع الرسمي للشركة : www.marcolinichocolatier.com
    تصنع شوكولاته بيير مركولوني من أرقى أنواع الكاكاو مع الاضافات المختلفة لكل نوع. مثال لذلك الشوكولاته البرازيلية (اسم النوع ولا يعني مصدره) والتي تحتوي على الكريب (66% من هذا الكريب مصدره حبوب الكاكاو من غانا و فنزويلا) وفي وسطها القاناش مع اللوز مع شوكولاته الحليب من الخارج وتوضع عليها اخيرا حبات اللوز المغطاة بالكراميل.


    7
    دي بوف اند غاليس

    التكلفة: 94 دولار للباوند الواحد.
    المكان: باريس – فرنسا.
    الموقع الرسمي للشركة : www.debauveandgallais.com
    لدى هذه الشركة تقليد خاص لصنع الشوكولاته وهو خفض نسبة السكر ورفع نسبة النوعية الفاخرة. فهم لا يستخدمون أي نوع مستحلب في الشوكولاته. تشمل مكوناتهم بندق بيدمونت و البيروقورت , الزبيب التركي , اللوز الاسباني , كستناء تورين وبعضا من الشراب. ولا تضاف الى الشوكولاته المصنعة أي مواد حافظة أو اضافات أخرى.


    8
    تشو وايو

    التكلفة: 79 دولار للباوند الواحد.
    المكان: تسيناتاس – كاليفورنيا – الولايات المتحدة الأمريكية.
    الموقع الرسمي للشركة : www.chuaochocolatier.com
    تشو وايو (وتكتب بالانجليزية (Chuao
    سمي هذا المصنع على منطقة لتصدير الكاكاو في فنزويلا. يستخدم هذا المصنع تقنيات أوروبية لصنع الشوكولاته.تستخدم المكونات الطازجة فقط لصنع الشوكولاته ولا يسمح باستخدام المواد الحافظة أو أي اضافات أخرى. مع العلم بأن الشوكولاته تصنع يدويا !!!


    9
    ريتشارد دونلي

    التكلفة: 75 دولار للباوند الواحد.
    المكان: سانتا كروز – كاليفورنيا – الولايات المتحدة الأمريكية.
    الموقع الرسمي للشركة : www.donnellychocolates.com
    بدأ ريتشارد دونلي بتصنيع الشوكولاته عام 1988 بعدما حصل على الماجستير في تصنيع الشوكولاتهمن باريس وبروكسل. تصنّع شوكلاتته يدويا من أرقى أنواع الشوكولاته الفرنسية. يحرص ريتشارد على تصنيع نكهات بسيطة لكن متطورة. (ماصارت شوكولاته!!)


    10
    فوسجز هوت تشوكولات

    التكلفة: 69 دولار للباوند الواحد.
    المكان: شيكاغو – الولايات المتحدة الأمريكية.
    الموقع الرسمي للشركة : www.vosgeschocolate.com
    فوسجز يحمل توقيعه على عدة نكهات مختلفة مثل الناقا, وهي عبارة عن الشوكولاته بالحليب مع الكاري الهندي الحلو وجوز الهند, اللؤلؤة السوداء وهي عبارة عن شوكولاته داكنة مع الزنجبيل والواسبي , وأيضا النار الحمراء وهي عبارة عن فلفل الأنتشو والتشيبوتل مع القرفة والشوكولاته الداكنة. وهناك نكهات أخرى مثل فينيتشيو وهي مصنوعة من فينيل اللقاح والشوكولاته الداكنة, وأيضا البالزميكو والتي تحتوي على الشوكولاته الداكنة مع خل صقلي (مصنع من عشر سنوات).


    11
    لو ميزون دو تشوكولات

    التكلفة: 65 دولار للباوند الواحد
    الموقع: باريس – فرنسا.
    الموقع الرسمي للشركة : www.lamaisonduchocolat.com
    تستعمل لو ميزون دو تشوكولات خليط الشوكولاته المعمول من فالرهونا وذلك لصنع نكتهم الخاصة. تفضل هذه الشركة استخدام كاكاو كورايللو وتصنع جميع منتجات هذه الشركة مع زبدة الكاكاو.



    12
    جاك توريس

    التكلفة: 50 دولار للباوند الواحد.
    المكان: بروكلين – نيويروك – الولايات المتحدة الأمريكية.
    الموقع الرسمي للشركة : http://www.mrchocolate.com/default.aspx

    افهمني تملكني
    ؏ُــضـو ذهـبـي
    ؏ُــضـو ذهـبـي

    تاريخ التسجيل : 05/07/2009
    عدد المساهمات : 10166
    الجنس : ذكر

    رد: اغلى شكولاته بالعالم

    مُساهمة من طرف افهمني تملكني في الإثنين 13 يوليو 2009, 1:39 am


    بروح اشتغل بالشركه


    يسلمو

    ~{ لـξـيـģטּـﮧ اבـيآ
    مراقبهـ عامه
    مراقبهـ  عامه

    تاريخ التسجيل : 04/07/2009
    عدد المساهمات : 6619
    الجنس : انثى

    رد: اغلى شكولاته بالعالم

    مُساهمة من طرف ~{ لـξـيـģטּـﮧ اבـيآ في الأربعاء 15 يوليو 2009, 4:32 am

    بيير مركولوني
    واوااااااااو
    خطيييييييييييييره..
    مررررررره
    مرررررررررره
    مرررررررررررره
    عــــجبتــــني
    يسلموووووووووو
    ياقلبي يعطيك العافيه...

    عيونك دنيتي
    تسآوي عيوني قبآيل
    تسآوي عيوني قبآيل

    تاريخ التسجيل : 23/06/2009
    عدد المساهمات : 1687
    الجنس : انثى

    رد: اغلى شكولاته بالعالم

    مُساهمة من طرف عيونك دنيتي في الجمعة 17 يوليو 2009, 2:59 pm

    مشكورين ع الرد

    نورتوا الموضوع










    سُلآفة
    ؏ُــضـو فــضـــي
    ؏ُــضـو فــضـــي

    تاريخ التسجيل : 16/07/2009
    عدد المساهمات : 1198
    الجنس : انثى

    رد: اغلى شكولاته بالعالم

    مُساهمة من طرف سُلآفة في السبت 18 يوليو 2009, 2:49 am

    اي والله
    تســــــــــــــــــــــتاهل
    يسلموو

    || ღ•!gadoosh!•ღ||
    ؏ُــضـو مُـبـد؏ُ
    ؏ُــضـو مُـبـد؏ُ

    تاريخ التسجيل : 07/07/2009
    عدد المساهمات : 368
    الجنس : انثى

    رد: اغلى شكولاته بالعالم

    مُساهمة من طرف || ღ•!gadoosh!•ღ|| في الثلاثاء 21 يوليو 2009, 7:56 am


    مررررررررررررررره نايس

    jojo
    مشرفهـ قسم عالم المسنجر والتوبيكات
    مشرفهـ قسم عالم المسنجر والتوبيكات

    تاريخ التسجيل : 08/06/2009
    عدد المساهمات : 1950
    الجنس : انثى

    رد: اغلى شكولاته بالعالم

    مُساهمة من طرف jojo في الخميس 23 يوليو 2009, 12:11 pm

    واااااااااو

    عن جد روعه و شكلها لذيذ مرررررره

    تقبل تشكراتي










    كبرياء انثىfm
    مشرفهـ قسم قصص الانبياء
    مشرفهـ قسم قصص الانبياء

    تاريخ التسجيل : 28/07/2009
    عدد المساهمات : 2677
    الجنس : انثى

    رد: اغلى شكولاته بالعالم

    مُساهمة من طرف كبرياء انثىfm في الأربعاء 29 يوليو 2009, 1:10 pm

    وااااااااااو تهبل شهيتيني الله يسامحك والمشكله من وين اجيبها ومن يعطيني وجه اصلا ويشتريها يالله القناعه كنز لايفنى (وحده تصبر حالها بحالها) يسلمو عالموضوع تقبلي مروري

    :مع التحية:










    عيونك دنيتي
    تسآوي عيوني قبآيل
    تسآوي عيوني قبآيل

    تاريخ التسجيل : 23/06/2009
    عدد المساهمات : 1687
    الجنس : انثى

    رد: اغلى شكولاته بالعالم

    مُساهمة من طرف عيونك دنيتي في الأربعاء 29 يوليو 2009, 2:00 pm

    مشكووووووووووووورين على
    الرد
    والمرور










    هــّـئه
    ؏ُــضـو نُـشـيـط
    ؏ُــضـو نُـشـيـط

    تاريخ التسجيل : 25/07/2009
    عدد المساهمات : 95
    الجنس : انثى

    رد: اغلى شكولاته بالعالم

    مُساهمة من طرف هــّـئه في الأربعاء 29 يوليو 2009, 3:09 pm

    يمْ~يمْ يآ زينَ الجآلكسي+بآونتيُ +......آلخ هذ1 حديِ
    يعطيــّك العآفيـ9 ع الطرٍح الرآآآئعِ 123456789

    عيونك دنيتي
    تسآوي عيوني قبآيل
    تسآوي عيوني قبآيل

    تاريخ التسجيل : 23/06/2009
    عدد المساهمات : 1687
    الجنس : انثى

    رد: اغلى شكولاته بالعالم

    مُساهمة من طرف عيونك دنيتي في الأربعاء 29 يوليو 2009, 5:19 pm

    يسلمووووووو

    على

    الرد










    ~{روـوـج فـوـوـشــي~
    ؏ُــضـو مُـمًيـز
    ؏ُــضـو مُـمًيـز

    تاريخ التسجيل : 24/07/2009
    عدد المساهمات : 187
    الجنس : انثى

    رد: اغلى شكولاته بالعالم

    مُساهمة من طرف ~{روـوـج فـوـوـشــي~ في الثلاثاء 04 أغسطس 2009, 1:59 pm

    وااااااااااو
    نايـــــــــــس
    تقبلي مروري××

    عيونك دنيتي
    تسآوي عيوني قبآيل
    تسآوي عيوني قبآيل

    تاريخ التسجيل : 23/06/2009
    عدد المساهمات : 1687
    الجنس : انثى

    رد: اغلى شكولاته بالعالم

    مُساهمة من طرف عيونك دنيتي في الأربعاء 05 أغسطس 2009, 3:53 pm

    مشكووووووووووره

    ع الرد والمرووووور..

    kiss










    سبحان الله
    آلآ بذكر آلله تطمئن آلقلوووب . .
    آلآ بذكر آلله تطمئن آلقلوووب . .

    تاريخ التسجيل : 06/06/2009
    عدد المساهمات : 7467
    الجنس : انثى

    رد: اغلى شكولاته بالعالم

    مُساهمة من طرف سبحان الله في السبت 05 سبتمبر 2009, 2:42 am

    يسلمو ياعسل

    تحياتي









    لآ إله إلآ آلله محمد رسوول الله . . , <3

    دموع القمر
    ؏ُــضـو جُ ــديــد
    ؏ُــضـو جُ ــديــد

    تاريخ التسجيل : 07/07/2009
    عدد المساهمات : 8
    الجنس : انثى

    رد: اغلى شكولاته بالعالم

    مُساهمة من طرف دموع القمر في الثلاثاء 08 سبتمبر 2009, 6:10 am

    يسلمو

      الوقت/التاريخ الآن هو الأحد 11 ديسمبر 2016, 12:39 am