الرئيسية
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته 
الحمدلله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه أجمعين
حلفت عليكم كل واحد يدخل الموضوع ياكل حبة جزره>>
http://www.3asal.org/vb/uploaded/13_1213633847.jpg
سلق الجزر دون تقطيعه يكافح السرطان
لندن : أفاد باحثون بأن سلق الجزر بدون تقطيعه تزيد فوائده المضادة
للسرطان بنسبة 25%.
وأشار العلماء إلى أن الإبقاء على الجزر كاملاً يساهم في الحفاظ على
مواده الغذائية القيمة بدلاً من فقدانها في الماء، كما أنه يجعل مذاقه أفضل أيضاً.
وأوضح الدكتور كريستن براندت أن الجزر المسلوق كاملاً يحتوي على
25% أكثر من مادة الفالكارينول المضادة للسرطان منه عند الجزر المقطع.
وأكد كريستن أن مساحة الجزر المقطع التي يصل إليها الماء أكبر بكثير من
مساحة الجزر الكامل، مما يتسبّب بفقدان كميات أكبر
من الفيتامينات والمواد المغذية والمفيدة
