منتدى دنيا العشاق




عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرهـ : يرجى التكرم بتسجيل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو ، وترغب في الانضمام (( لـدنيا العشاق ))
سنتشرف بتسجيلك.... وشكرا

.. ادارة المنتدى ..

    البيتزا المكسيكيه

    شاطر

    ركام الأمنيات
    مشرفه عامه
    مشرفه عامه

    تاريخ التسجيل : 28/08/2009
    عدد المساهمات : 6220
    الجنس : انثى

    البيتزا المكسيكيه

    مُساهمة من طرف ركام الأمنيات في الجمعة 11 سبتمبر 2009, 3:20 am

    ̶•̶…̶ƹ̶Ξ̲̿_ـآلمقـــــــــــآديــرٍ ̲̿Ξ̶ӡ͠હ


    العجينة

    كوبان من الدقيق المنخول

    4ملاعق طعام زبدة

    1 ملعقة طعام زيت ذرة

    1 ملعقة طعام خميرة

    1 ملعقة صغيرة سكر

    3/4 كوب ماء دافئ

    ملح


    ̶…̶•̶…̶ƹ̶Ξ̲̿_ـآلح ــشوــــــه ̲̿Ξ̶ӡ͠હ

    1 كوب صلصة البيتزا

    1 فلفل رومي أخضر مقطع وفلفل حار (حسب الرغبة)

    2/1 كوب فطر مقطع

    2/1 كوب جبن تشادر مفروم

    طبقة الوسط عبارة عن كوبين من

    كلاً من (خسّ ، قطع طماطم ، قطع زيتون أسود ، وقطع جبن تشادر)



    ̶…̶•̶…̶ƹ̶Ξ̲̿_ـآلــــــــطرٍيقـــــه ̲̿Ξ̶ӡ͠હ


    تذوب الخميرة والسكر في الماء الدافىء وتغطى وتترك فى مكان دافىء حتى تخمر.

    يخلط الدقيق بعد نخله مع الملح والزبدة ويفرك بأصابع اليد حتى تختفي الزبدة في الدقيق.

    يعجن بالماء المذاب فيه الخميرة حتى تتكون عجينة ملساء وناعمة.

    تغطى وتترك فى مكان دافىء لمدة 3/4 ساعة حتى يتضاعف حجمها.
    يسخن الفرن. يدهن القالب المجوف من المنتصف بالزيت.
    تدمج الصلصة بالفطر والفلفل بنوعيه. تفرد العجينة في القالب بحيث ترتفع الأطراف من الأعلى وتسكب

    الخلطة وترش بقليل من الجبن ثم تغلق الحواف على بعضها جيداً، وبواسطة السكين نقوم بعمل فتحات مع ملاحظة ان لاتكون كثيرة وكبيرة حتى لا تخرج الحشوة للخارج، ترش من الخارج بباقي الجبن.
    تخبز لـمدة 30 إلى 35 دقيقة أو حتى تنضج.
    نخرجها من القالب بحرص ونملئ المنتصف بالخضار المعد وتقدم.

    ممكن حشو الأطراف بالجبن شيدر وتكون بذلك مايسمى ( ستفت كرست)

    بالهنــــــــاء والعـــــــــافيه












    ليه من دون البشر حبيتك
    مشرفهـ المنتديات التعليميهـ
    مشرفهـ المنتديات التعليميهـ

    تاريخ التسجيل : 04/08/2009
    عدد المساهمات : 6761
    الجنس : انثى

    رد: البيتزا المكسيكيه

    مُساهمة من طرف ليه من دون البشر حبيتك في الجمعة 11 سبتمبر 2009, 4:19 am

    مشكوره حياتي










    ركام الأمنيات
    مشرفه عامه
    مشرفه عامه

    تاريخ التسجيل : 28/08/2009
    عدد المساهمات : 6220
    الجنس : انثى

    رد: البيتزا المكسيكيه

    مُساهمة من طرف ركام الأمنيات في الجمعة 11 سبتمبر 2009, 4:29 am

    الشكر لك حياتي












    ~{ لـξـيـģטּـﮧ اבـيآ
    مراقبهـ عامه
    مراقبهـ  عامه

    تاريخ التسجيل : 04/07/2009
    عدد المساهمات : 6619
    الجنس : انثى

    رد: البيتزا المكسيكيه

    مُساهمة من طرف ~{ لـξـيـģטּـﮧ اבـيآ في السبت 12 سبتمبر 2009, 3:08 pm

    تسلم يدك ياقلبي..

    دمتي كما انتي..

    ركام الأمنيات
    مشرفه عامه
    مشرفه عامه

    تاريخ التسجيل : 28/08/2009
    عدد المساهمات : 6220
    الجنس : انثى

    رد: البيتزا المكسيكيه

    مُساهمة من طرف ركام الأمنيات في السبت 12 سبتمبر 2009, 10:02 pm

    يسلم قلبك وروحك ياعسل












    jojo
    مشرفهـ قسم عالم المسنجر والتوبيكات
    مشرفهـ قسم عالم المسنجر والتوبيكات

    تاريخ التسجيل : 08/06/2009
    عدد المساهمات : 1950
    الجنس : انثى

    رد: البيتزا المكسيكيه

    مُساهمة من طرف jojo في الأحد 13 سبتمبر 2009, 5:12 am

    يعطيك الف عافيه

    بجد موضوع قمه في الابداع

    ننتظر جديد ابداعاتك

    تقبل مروري










    ركام الأمنيات
    مشرفه عامه
    مشرفه عامه

    تاريخ التسجيل : 28/08/2009
    عدد المساهمات : 6220
    الجنس : انثى

    رد: البيتزا المكسيكيه

    مُساهمة من طرف ركام الأمنيات في الأحد 13 سبتمبر 2009, 12:26 pm

    يسلمو الغلا












      الوقت/التاريخ الآن هو الأحد 11 ديسمبر 2016, 7:58 pm